بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير :

3 حبات سمك قليل الحسك
3 حبات بصل كبار مفرومين ناعم
5 ملاعق كبار طحينيه
2 كاس ماء
عصير حبتين ليمون كبار
رشة كزبرهـ
رشة كمون
رشة زنجبيل
رشة شطه
زيت زيتون
ملح حسب الحاجه
طحين حسب الحاجه لقلي السمك

http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_8no7Zl.jpg
http://www.rjeem.com/forum/images/smilies/zyxr_0358.gifhttp://www.rjeem.com/forum/images/smilies/zyxr_0358.gif
الطريقه :
رشي الملح على السمك +رشة زنجبيل +رشة كمون +عصرة ليمون
اقلي السمك بالزيت بعد وضعه بالطحين
بعد الانتهاء من قلي السمك ضعي البصل في نفس الزيت

http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_gINaxg.jpg

بعد التتبيل أضيفي البهارات المطلوبه والملح
صفي حبات السمك في وعاء قابل لدخول الفرن
ضعي عليه البصل المعد سابقاً

http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_7R4jF2.jpg

في وعاء ثاني ضعي الطحينيه +عصير الليمون وحركي المزيج بسرعه
وأضيفي الماء وحركي باستمرار حتى تحصلي على خليط متجانس
ثم ضعيه على النار حتى الغليان مع التحريك

http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_lq91KC.jpg


أضيفي المزيج على السمك

http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_kDRJXO.jpg
أدخليه في فرن متوسط الحرارهـ حتى يتسبك
وقدميه مع الخبز الطازج والمخللات والسلطات

http://images.lakii.com/images/Sep10/summer2010_z9TCtl.jpg

م / ن

يم يم


شكله يشهي


عوافي غلاتي ع النقل

يم يم

يعطيك العافيه غلاتي

ودي لكـِ

يسلموو

قلبي شكله نايس مرره

تقبلي تحياتي لكي

,

جوعتيني{{ههع

عوافي قلبي.,,

شكلها يشهي
يعطيك العافيه يالغلا

تسلم الأيااادي قلبوووو ..

شكله مشّهــي ^_^

ما ننحرم من جديدك ..

دمتي بوّد ..

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يم يم يم يسلمووو
لاعدمناك

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي