http://im2.gulfup.com/2011-05-03/1304427044482.png


المقادير للفطائر


4/1 3 ك دقيق
5 م/ك زبدة لينة
3 بيض
3 م/ك ماء
1 م/ك خل أبيض


للتونة

زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
تونة
فلفل أخضر مشوي
بقدونس مفروم ناعم

الطريقه للفطائر

- يُعجن الدقيق والزبدة حتى يندمجا.
- يُخفق البيض والماء والخل ويُضاف لخليط الدقيق والزبدة ويُعجن حتى يندمج المكونات ونحصل على عجين مطاطي ومتماسك.


للتونة


- تُخلط كل المكونات حتى تتداخل.


لعمل الفطائر



- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع إلى دوائر بواسطة قطاعه قطرها 7 سنتيمتر.
- تُدهن أطراف دوائر العجين ببياض بيض مخفوق.
- توضع ملعقة كبيرة من خليط التونة في منتصف كل دائرة ثم يُطبق طرفي الدائرة على الحشو ويُحكم غلقه بالضغط على الطرف المستدير بواسطة شوكة.
- يُدهن سطح الفطائر ببياض البيض المخفوق.
- تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.



http://reeem.net/vb/images/smilies/8617.gifوبالعاااااافيهhttp://reeem.net/vb/images/smilies/8617.gif
http://im2.gulfup.com/2011-05-03/130442704351.gif

فطاير خفيفه وسهله



عوووافي اه منك ع طرحك

بنجرب ان شاء الله

يعطيك الف عافيه ع الفطاير

تقبلي مروري...

تـوآجدكم الرائــع ونــظره منكم لموآضيعي

هو الأبداع بــنفسه

ودي

يسلمووووو
يعطيك العافيه يالـ غ ــــــلاا

منوره بوجودك
ودي :)

لاعدمنا جديدك يالغلا

يعطيك الف عاافيه

تقبلي مرووري