بسم الله الرحمن الرحيم


بمناسبة رمضاء الله يدخلو علينا بالصحه والعافيه وكل سنه وانتم طيبين

جبت لكم وصفه مغربيه معروفه بالمغرب خصوصا في شهر رمضان مافي بيت مغربي ما يسويها ويوميا بعد وهي الحريرة المغربيه


اليكم طريقة تحطير الحريرة المغربية

الحريرة المغربية

المقادير:
250 غرام قطع لحمة صغيرة
كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاسة عدس حب
نص كاسة شعرية
كاسة كزبرة مفرومة
كاسة بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نص كاسة زيت
كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا
ملعقة او ملعقتين كبار معجون بندورة حسب الرغبة او اللون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زنجبيل
كاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء)


الطريقة:
يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .

بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان

ونقدمها ساخنة بالهنا والشفا>>>>>>>>لذيذه هههههههههههه

http://members.lycos.nl/jadeuploader/plaatjes/harira_marrakchia.jpg
يليت ترافقوها بالتمر والحلوة الشباكية:r0:


انتظرو وصفه الحلوه الشباكية قريبا:reeemb-50:

ماشاء الله عليكم يا اهل المغرب

طبخاتكم تعب الواحدوفيها مجهود

الله يقويكم ان شاء الله

وبانتظار الحلوه الشباكيه << عاجبني اسمها ههههههههه


تسلم يدينك سماسم

ماشاء الله عليكم يا اهل المغرب

طبخاتكم تعب الواحدوفيها مجهود

الله يقويكم ان شاء الله

وبانتظار الحلوه الشباكيه << عاجبني اسمها ههههههههه


تسلم يدينك سماسم


فديت مروورك يا دلال والله لا يحرمنا هالطله الحلوه

يسلمووو حبيبتي

يسلمك الرحمآن غلآآتي

لآعدمنآكِ

يسلمك الرحمآن غلآآتي



لآعدمنآكِ



تسلميلي والله لا يحرمنا ها الطله

فديييييييييتكـ

شو هيــدآ سمسومه
والله شكل طعمهـآ ختير ختير
خلـآص سمسومه سويها لي وجيبيها ابي اذوق عشـآن اقيم طبخك هههههههههههه

تسسلمين يالغ‘ــلـآ ع هيك طبخـآت

يسلم دياتك سماسم على هيك طبخه


تقبلي مروري

شو هيــدآ سمسومه
والله شكل طعمهـآ ختير ختير
خلـآص سمسومه سويها لي وجيبيها ابي اذوق عشـآن اقيم طبخك هههههههههههه

تسسلمين يالغ‘ــلـآ ع هيك طبخـآت

من ع ٍـنووووني حبيبتي انا كل يوم بسويها اصلا شرفينا

فديت مروورك الطيب يا قمر

يسلموووووووو

يسلم دياتك سماسم على هيك طبخه


تقبلي مروري




يسلمك ربي العٌنـ_ٌٍـٍوٍُِوٍُِوٍُِدٍِ شرفتي مشاركتي المتواضعه


فديتكـ