كبسة اللحم على الجمر بدون مــــــــاء
كما تشاهدون باالصور التاليه:
إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-1133e41fb8.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-1133e41fb8.jpg)

المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-b0d93ec017.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-b0d93ec017.jpg)

نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-f9c307b301.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-f9c307b301.jpg)

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-4b71608fba.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-4b71608fba.jpg)

نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-373d36c03c.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-373d36c03c.jpg)

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-dfa07dc91a.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-dfa07dc91a.jpg)

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-3a11210d3c.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-3a11210d3c.jpg)


وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-8caa2ca917.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-8caa2ca917.jpg)


وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-f618a376f4.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-f618a376f4.jpg)

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-1958d667f0.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-1958d667f0.jpg)

وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه


http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-bef552b6bc.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-bef552b6bc.jpg)

قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن

http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-b5f811d83c.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-b5f811d83c.jpg)


http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-72eda2ec2c.jpg (http://www.jr-7.net/up/uploads/images/jr-7-72eda2ec2c.jpg)

بالصحه والعافيه

اممممممممممممممم

تسلم ايديك الفصيح

تقبل مروري

يعطيك العافيه فصيح
تقبل طلتي

يعطيك العافيه الفصيح
تقبل مروري
سموررر

اممممممممممممممم


تسلم ايديك الفصيح


تقبل مروري


يعطيك العافيه فصيح
تقبل طلتي

يعطيك العافيه الفصيح
تقبل مروري
سموررر
يسلمو يالغوالي على مروركم

واللي تقول اممم

تشد حيلها وتورينا طبخها ههههههه

الله يعافيك الفصيح
يقولون طبخ الرجال احلى من طبخ الحريم
حابين نجرب ع ايدك..

الله يعافيك الفصيح
يقولون طبخ الرجال احلى من طبخ الحريم
حابين نجرب ع ايدك..
ومن اللي ضحك عليكي وقالك هالكلام

ايه الرجال يطبخوا ولكن في كشتاتهم بس

والمرأة اذا ذاقت طبخ غير طبخها أكيد يعجبها .

يعني ذوقينا اول وبعدين اقرر ادخل المطبخ او لا

تسلم يدينك الفصيح
ع الطبخه اللي تطير العقل

تقبل وجودي.....بقايا

شكلها كبسه شي بالنهايه ؛

الفصيح ماعليك امر اذا كنت تعرف شلون اعرف نفس الخروف اذا كان تيس او هرفي ومدري شنو نزل موضوع عنه

تسلم يدينك الفصيح
ع الطبخه اللي تطير العقل

تقبل وجودي.....بقايا

الله يسلمك يابقايا

ومرورك نور صفحتي يالغلا.

شكلها كبسه شي بالنهايه ؛

الفصيح ماعليك امر اذا كنت تعرف شلون اعرف نفس الخروف اذا كان تيس او هرفي ومدري شنو نزل موضوع عنه
اكيد شي

وبالنسبة للسؤالك

يبي لنا تاجر اغنام يفيدنا في هالموضوع

حلوه مو حلوه حلوه مو حلوه

يجي منهاااا

شهيتناااااااااااااا

سلمت اناملك اخوي الفصيح
بصراحة جد اكلة مافيه منها
لو نقدر ناخذ منها شوي
ولك خالص تحياتي...المحبة غايتي

الله الله يالفصيح
بصراحه يبيلي اجربها شكلها جدا مشهي ولذيذ
تسلم يدينك
جووري

حلوه مو حلوه حلوه مو حلوه

يجي منهاااا

شهيتناااااااااااااا
الا حلوه يامجبور هههههههههه

ومنور حبيب البي لاعدمتك.
سلمت اناملك اخوي الفصيح
بصراحة جد اكلة مافيه منها
لو نقدر ناخذ منها شوي
ولك خالص تحياتي...المحبة غايتي
وليش ماناخذ منها

الطريقه واضحه وسهله

ومنور لاعدمتك.
الله الله يالفصيح
بصراحه يبيلي اجربها شكلها جدا مشهي ولذيذ
تسلم يدينك
جووري
جربيها وقولي لنا ياجوري

وتسلمين يالغلا على مرورك.

يعطيك العافية الفصيح
مع اني حاسة انها حارة
الا ان شكلها يشهي

يعطيك العافية الفصيح
مع اني حاسة انها حارة
الا ان شكلها يشهي
اذا حاسه انها حاره شيلي الفلفل

وربي يعافيكي يالغلا

منوره صفحتي لاعدمتك.